CLASIFICACIÓN DE LOS ÁCIDOS ORGÁNICOS

1. Ácidos Monobásicos o Monocarboxilicos
   Son los ácidos que mayor poder oxidante tienen, estan formados por un carboxilo
   (-COOH) Ejemplo:

   
2. Ácidos Bibásicos o Dicarboxílicos:
   son los que tienen en su constitución dos grupos carboxilos.
   Ejemplo:


3. Ácidos Polibásicos:
   Son los que poseen más de dos carboxilos. Ejemplo



3-metiloico-pentadioico





4. Ácidos Mixtos
   Son los que tienen en su estructura otras funciones diferentes, tales como el alcohol, enlaces dobles. Ejemplo:



5. Ácidos Grasos
   Son aquellos que poseen muchos "C" y son extraídos de las grasas y los aceites vegetales se les llama también ácidos superiores. ejemplo: